美國綜合大學：

　　1、美國西北大學

　　U.S. News rank: 10 (tie), National Universities

　　西北大學與眾多當地農民合作，以實現其在當地采購20%以上食物的承諾，同時也將可持續性作為其最高優先事項之一。這位大學營養師的名字是眾所周知的，并定期與學生聯系，他監督著西北大學所有六個食堂的健康狀況。

　　西北大學甚至還邀請了Beard獎獲獎廚師吉米·班諾斯(Jimmy Bannos, Jr .)，他為該校提供了自己的原創食譜，西北大學最先進的教學廚房將于2018年秋季開放。

　　西北大學確保其一流學生在整個大學生涯中都能享用一流的餐飲。

　　2、圣路易斯華盛頓大學

　　U.S. News rank: 15 (tie), National Universities

　　位于圣路易斯的華盛頓大學(Washington University in St. Louis)在校園里有超過11種餐飲選擇，從壽司和poke bowls到咖啡和外賣午餐，應有盡有。

　　學生們還可以參觀校園里的小酒館，Ibby 's Bar & Restaurant，這里供應牛排、意大利燴飯、鮭魚、雞肉和意大利面等食物。

　　華盛頓大學2023-2024學年最昂貴的膳食計劃是白金計劃。每學期3795美元，相當于平均每天三頓飯，包括一張免費的不限量咖啡俱樂部卡和一個免費的慶祝蛋糕。

　　3、塔夫茨大學

　　U.S. News rank:32(tie), National Universities

　　作為一所重視學生創造力的大學，塔夫茨大學也是一所重視學生生活創造力的大學，甚至包括學生餐飲。塔夫茨大學有12個不同的用餐區，為學生提供了各種各樣的食物，從壽司到有機冰沙，再到全猶太熟食店。塔夫茨餐飲還努力實踐他們的座右銘，“全球思考，本地購買”，從250英里內的供應商那里采購食材。該大學致力于可持續，公平貿易和有機食品，從咖啡到肉類，也滿足素食主義者和其他專業飲食的需求。

　　美國文理學院：

　　1、鮑登學院

　　U.S. News rank: 6 (tie), National Liberal Arts Colleges

　　為了歡迎秋季開學的新生和返校的學生，鮑登學院有一個悠久的傳統——因為它位于新英格蘭——烤龍蝦。在春天畢業典禮的前一天晚上，這個傳統會為即將畢業的學生和他們的家人重復。

　　鮑登有機花園種植了水果、香草和蔬菜，所有的食物都是從零開始制作的，包括素食、素食和無麩質選擇。鮑登提供了五種膳食計劃。

　　新生必須購買“Res 19”計劃，2022-2023學年每學期4361美元，包括每周最多19頓飯，外加額外的用餐費，即極地點數，可在校園內任何用餐地點使用。

　　2、卡爾頓學院

　　U.S. News rank: 6 (tie), National Liberal Arts Colleges

　　卡爾頓只使用可堆肥的一次性產品，并鼓勵學生減少浪費。學生們還參加了卡爾頓食品回收網絡，向當地糧食不安全地區的社區合作伙伴發送未食用的食物-每年超過一噸!

　　卡爾頓大學為環境和社區所做的一切都很好，但它沒有忘記第一要務——為學生提供最好、最新鮮的食物。四個用餐區，包括新的Weitz咖啡館和舊的伯頓餐廳，確保學生在白天和晚上的任何時間都能吃到熱餐。餐飲設施有一系列新鮮的選擇，包括無麩質和過敏安全的選擇，幾乎任何學生都需要。

　　卡爾頓的一些最有趣的舉措包括家庭食譜計劃(學生提交他們最喜歡的家庭食譜，在咖啡館里展示)和家里的零食(父母從食堂給他們的學生提供刮刮制作的零食)。

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