一、康奈爾大學酒店管理專業(yè)學什么

　　美國酒店管理專業(yè)課程主要分為三類：商科課程、酒店管理課程、實戰(zhàn)經(jīng)驗。

　　商科內(nèi)容主要包括市場營銷、金融、財務、統(tǒng)計、人力資源管理。

　　酒店管理和實戰(zhàn)類課程主要以酒店業(yè)管理的案件分析講解為主，在有一定基礎(chǔ)后會進行酒店運營、餐飲管理、酒店設(shè)計與開發(fā)等專業(yè)課程。

　　二、康奈爾大學酒店管理專業(yè)概況

　　開設(shè)學院：School of Hotel Administration

　　作為全美首辦酒店管理學院的大學，Cornell在此領(lǐng)域有著無法動搖的地位。

　　其Hotel School是全校第二大的學院，每年招收近一千個本科生和近100個研究生。

　　院內(nèi)設(shè)有Statler Hotel(又是全美首創(chuàng))，學生既可到內(nèi)打工賺生活費，又可通過實習增加自己的工作背景，像酒店管理這種對實踐要求極高的專業(yè)來說，Statler Hotel的建立無疑是很吸引人的。

　　Conrad Hilton(希爾頓酒店集團創(chuàng)始人)稱其是“the greatest hotel school in the world”(雖然他在休斯頓大學創(chuàng)立了希爾頓酒店管理學院)。學院擁有近40位教師，大部分都擁有酒店管理的工作背景。

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